आईआईवीआर उपलब्ध करा रहा है सब्जी फसलों की उच्चगुणवत्ता की पौध

उत्पादन संग उद्यमिता से होगी सब्जी उत्पादकों की आर्थिक समृद्धि

वाराणसी- काशीवार्ता -सब्जियों की खेती में प्रसंस्करण, उद्यमिता एवं विपणन के महत्व को देखते हुए भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान द्वारा कराए जा रहे प्रशिक्षण एवं क्षमता निर्माण कार्यक्रमों के क्रम “सब्जी फसलों की खेती, प्रसंस्करण एवं विपणन” नामक दो दिवसीय कार्यक्रम प्रयागराज के सहगल फ़ाउंडेशन के सौजन्य से आयोजित किया गया जिसमें फ़ाउंडेशन से जुड़े 50 कृषकों ने भाग लिया। संस्थान के कार्यकारी निदेशक डॉ नागेंद्र राय ने सब्जियों की खेती में महत्वपूर्ण मुद्दों के साथ ही किसानों को पोषण एवं आर्थिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के तरीकों के प्रति आह्वान किया। प्रशिक्षण के दौरान जैविक खेती, उद्यमिता विकास, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, समन्वित रोग-कीट प्रबंधन एवं सब्जी निर्यात जैसे विषयों के साथ ही प्रायोगिक तकनीकियों पर वैज्ञानिकों द्वारा व्यापक चर्चा की गयी और हाइटेक नर्सरी, तकनीकी पार्क, मशरूम प्रयोगशाला, मधुमक्खी पालन इकाई, सब्जी प्रसंस्करण प्रयोगशाला एवं जैविक नियंत्रक प्रयोगशाला का भ्रमण भी कराया गया।

प्रशिक्षण कार्यक्रम के आयोजन में डॉ आत्मा नन्द त्रिपाठी, डॉ नीरज सिंह, डॉ इंदीवर प्रसाद, डॉ जगेश तिवारी, डॉ हिरन्मोय दास एवं ईरी के वैज्ञानिक डॉ अजय मिश्रा ने योगदान दिया।
सब्जियों की रोगमुक्त स्वस्थ फसल की पौध उपलब्ध
इसके साथ ही निदेशक द्वारा अवगत कराया गया है कि संस्थान द्वारा सब्जियों की हाइब्रिड एवं सामान्य किस्मों की उच्चगुणवत्ता पौधों को किसानों को उपलब्ध कराने हेतु किये जा रहे प्रयास सफल हो रहे हैं और हाई टेक नर्सरी से तैयार सब्जी फसलों की पौध क्षेत्र के किसानों तक पहुंच रही है।
संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ शैलेश कुमार तिवारी ने बताया कि बैगन की उन्नत एवं संकर प्रजातियों के तैयार पौध किफ़ायती दरों पर किसानों और गृह वाटिका मे उपयोग हेतु उपलब्ध कराई जा रही है। इनमें सफ़ेद, हरे, हल्के बैगनी और गाढ़े बैगनी रंगों के गोल तथा लंबे फल वाले पौध उपलब्ध हैं। इन उन्नत प्रजातियों में काशी उत्तम (गोल बैगनी फल), काशी विजय (मझोले लंबे तथा हल्के बैगनी फल), काशी बृंजल ग्रीन राउण्ड (गोल हल्के हरे फल), काशी हिमानी (मझोले लंबे सफ़ेद फल) तथा संकर प्रजातियों मे काशी सन्देश (गाढ़े बैगनी गोल फल), काशी मनोहर (मझोले लंबे हल्के बैगनी फल), काशी उत्सव (गाढ़े बैगनी लंबे फल), काशी नंदक आदि किसान संस्थान से प्राप्त कर सकते हैं जिससे किसानों को अच्छे व्यावसायिक लाभ की सुनिश्चितता भी होगी।